各種香辛料をバランス良く調和させ、調味料(アミノ酸等）、保存料、着色料、人工甘味料を使わず、昆布、しいたけ、かつお削り節のだしでいろいろな料理に合うように仕上げました。

から揚げの他にあじやさばのから揚げ、焼飯など中華料理のかくし味としてもご使用になれます。