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「思い出の愛されおかず  コロッケ・パラダイス!」
 2011年2月25日出版(グラフィック社) 著者:堤 人美

揚げたてのコロッケにソースをどばっ〜!
滴るソースと一緒にアツアツコロッケをほおばる至福の時。
いまも昔もコロッケにソースは欠かせない相棒です。
コロッケと共に食卓を飾ってきたその歴史をたどれば、日本の食文化が見えてきそうです。

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