2017年8月31日発行の「プロのための調味料図鑑（㈱柴田書店発行）」にケンシヨーのウスターソース・濃厚ソース・和風玉葱ソース・焼肉のたれ　ごまにんにく風味・しょうが焼きのたれの5アイテムが「ソース・たれ」のカテゴリーで紹介されました。

本誌では、砂糖や醤油などの基礎知識や、シェフの紹介するレシピなどが掲載されています。