高知の人・自然など、地域の情報を掲載している『季刊高知』夏号No.57（2015年6月25日発行）の”THE　PROFESSIONALS5”のコーナーで、プロフェッショナルな技術と知識、自分の仕事へのこだわりを持つ5人としてケンシヨー食品の配合師の齋藤思係長が紹介されました。