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トマト生産者の紹介

野菜王国高知。その高知でも有数の農業地帯、高知市春野町で有機JAS認定を目指してトマトを栽培する坂本英人さん。サラリーマン生活を経たのち、農業に興味を持って「作るなら有機栽培を目指そう」と現在がんばっておられます。坂本さんの栽培するトマトはホルモン剤(着花剤)を使用しなくても良いルネッサンスと言う品種で日本農林規格(JAS)に沿った方法で栽培しております。
また、市場に多く出回っている桃太郎と言う品種よりもトマトの香りが強く、酸味もはっきりしているのが特徴のトマトです。
「信用される作物を供給できる農業を」と言う信念を持っておられ、自身のブログでも情報を公開しながら日々、栽培されております。


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