「思い出の愛されおかず コロッケ・パラダイス！」

　2011年2月25日出版（グラフィック社）　著者：堤　人美

揚げたてのコロッケにソースをどばっ〜！
滴るソースと一緒にアツアツコロッケをほおばる至福の時。
いまも昔もコロッケにソースは欠かせない相棒です。
コロッケと共に食卓を飾ってきたその歴史をたどれば、日本の食文化が見えてきそうです。